Cucina

Le RICETTE TIPICHE PAVESI, un viaggio enogastronomico nella tradizione. Dalle ricette tipiche alle rane fritte, dal grande pranzo di Natale  alla cipolla rossa di Breme, dalla ricetta degli Ossi buchi e piselli alla Zuppa pavese tra storia e leggenda Piatti tipici tra storia e tradizione per una riscoperta dei sapori pavesi.

Ricette piatti tipici pavesi: cucina tradizionale lombarda selezionata da PaviaFree.it

Dolci d’autunno: la charlotte

  • Paola Montonati
Dolci d’autunno: la charlotte

Dolce francese preparato per le grandi occasioni, dalla forma cilindrica, con una parte centrale morbida e cremosa, racchiusa in un contorno di biscotti, la Charlotte pre…

Dolci d'autunno: Torta Sacher

  • Paola Montonati
Dolci d'autunno: Torta Sacher

La torta Sacher, o Sacher Torte, è il dolce al cioccolato più famoso al mondo, creata da Franz Sacher da cui prende il nome, nel 1832Vienna, capitale de…

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