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Le RICETTE TIPICHE PAVESI, un viaggio enogastronomico nella tradizione. Dalle ricette tipiche alle rane fritte, dal grande pranzo di Natale  alla cipolla rossa di Breme, dalla ricetta degli Ossi buchi e piselli alla Zuppa pavese tra storia e leggenda Piatti tipici tra storia e tradizione per una riscoperta dei sapori pavesi.

Ricette piatti tipici pavesi: cucina tradizionale lombarda selezionata da PaviaFree.it

Rane fritte

Rane fritte

Una delle migliori ricette della tradizione pavese è quella delle rane fritte:

Ingredienti:
½ chilo di rane, della farina bianca, un limone, olio di semi, sale

 

Pr…

Ristoranti a Pavia

Ristoranti a Pavia

Dove mangiare a Pavia? Ecco un elenco dei ristoranti, trattorie e pizzerie pavesi!

Ristoranti, Trattorie e Pizzerie a Pavia


Antica trattoria Ferrari
Via dei Mille, 111 P…

La Confraternita del Risotto

Cos'è la Confraternita del Risotto?
E' un'associazione nata tra Milano e Pavia il cui scopo è sancire il "protocollo" per la giusta cottura del nobile alime…

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