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Le RICETTE TIPICHE PAVESI, un viaggio enogastronomico nella tradizione. Dalle ricette tipiche alle rane fritte, dal grande pranzo di Natale  alla cipolla rossa di Breme, dalla ricetta degli Ossi buchi e piselli alla Zuppa pavese tra storia e leggenda Piatti tipici tra storia e tradizione per una riscoperta dei sapori pavesi.

Ricette piatti tipici pavesi: cucina tradizionale lombarda selezionata da PaviaFree.it

Halloween la cucina dei fantasmi

Halloween la cucina dei fantasmi

 

Qualche insolito suggerimento per la cena di Halloween, mescolando il dolce e il salato, la zucca, il caviale, i wurstel, le mandorle e un po’ di follia.

Cremè bru…

Cucina al sapore d’autunno

Cucina al sapore d’autunno

 

L’estate se ne sta andando portandosi via prosciutto e melone, insalate di riso, pasta fredda, gelati e granite.  

L’autunno con il suo clima dolce, fresco, v…

Miccone pavese

Miccone pavese

“Muciu, pasam al micon”, ecco che cosa mi diceva sempre mio nonno quando eravamo seduti insieme a tavola. Eh sì, mio nonno aveva buon gusto! Anche in f…

Sapori di primavera

Sapori di primavera

 

Una serie di ricette per conoscere i sapori della primavera nel Parco del Ticino, cibi semplici e gustosi.

 Asparagi con uova

Asparagi – uova – burro – parmi…

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