Cucina

Le RICETTE TIPICHE PAVESI, un viaggio enogastronomico nella tradizione. Dalle ricette tipiche alle rane fritte, dal grande pranzo di Natale  alla cipolla rossa di Breme, dalla ricetta degli Ossi buchi e piselli alla Zuppa pavese tra storia e leggenda Piatti tipici tra storia e tradizione per una riscoperta dei sapori pavesi.

Ricette piatti tipici pavesi: cucina tradizionale lombarda selezionata da PaviaFree.it

Altri dolci natalizi: Pasticciotto

  • Paola Montonati
Altri dolci natalizi: Pasticciotto

Tra i dolci di Natale, uno dei più amati è il pasticciotto leccese, una prelibatezza della Puglia, tipico della zona del Salento, composto di una pasta frolla f…

Macarons, un dolce dai mille sapori

  • Paola Montonati
Macarons, un dolce dai mille sapori

Il macaron, dolce francese composto da due dischetti di meringa che racchiudono una crema aromatizzata, ha una storia che parte della Francia, con un pizzico di Italia al…

Altri dolci natalizi: Parrozzo

  • Paola Montonati
Altri dolci natalizi: Parrozzo

La storia del parrozzo, dolce tipico del Natale abruzzese, parte da Luigi D’Amico, il pasticciere che lo creò, e dalla sua amicizia con il poeta Gabriele D’Annunzio.

Dura…

Come preparare la tavola di Natale

  • Paola Montonati
Come preparare la tavola di Natale

Il Natale si avvicina, e ogni anno si deve allestire la tavola per un pranzo che sia impeccabile, oltre ad essere davvero creativi ed eleganti senza tralas…

Pavia

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