Breme: Sagra della Cipolla Rossa

  • Paola Montonati

breme sagra cipolla rossa 1La sagra della dolcissima Cipolla Rossa di Breme festeggia 33 anni nel 2015, e per l’occasione, tornata dal trionfale tour all’Expo 2015 di Milano, dove è stata invitata dallo Slow Food di Pavia, ha preparato qualcosa di davvero speciale.

Dall’11 al 21 giugno, nella storica area feste della Polisportiva Bremese, che da sempre organizza la manifestazione con il patrocinio dell’Amministrazione Comunale di Breme, saranno presenti i cuochi della Polisportiva, che hanno preparato nuove ricette, dall’antipasto al dolce e anche al gelato, dove la dolcissima avrà un ruolo di primadonna, oltre a più tradizionali grigliate, trippa, polenta e asino, polenta e frittura, fino alle crostate di frutta e alla cipolla.

Inoltre dal 15 al 18 giugno torneranno le serate in cui sarà servita la pizza con cipolla rossa, cotta nel forno a legna, che nel 2014 hanno visto ben 1042 pizze sfornate nel corso di una sola serata, mentre dalle 11 alle 13 di domenica 21 giugno la testimonial dell’edizione 2015, Eleonora Federici di Master Chef, darà una serie di consigli e ricette con la cipolla rossa in Cuciniamo insieme…

Ma la sagra della dolcissima vedrà anche esibizioni di scuole di danza con musica per tutti a ingresso libero, il mercatino dell’artigianato e degli hobbisti, che avrà il sabato sera e la domenica per tutte le giornate ben 50 bancarelle, musica dal vivo e una mostra fotografica e il DVD della filiera per la coltivazione della cipolla rossa, dalla semina fino alla raccolta, presso la sala Polifunzionale in via Po 30, aperta dalle 18.30 alle 22.30 tutte le sere e dalle 10 alle 22.30 la domenica.

Gli amanti delle gite nei dintorni potranno partecipare a Ti presto la bici…, un noleggio gratuito per il sabato e la domenica di biciclette per vedere e ammirare la natura della Lomellina, partendo dalla confluenza dei fiumi Po e Sesia, per prenotare telefonare al numero 3287816360. Inoltre tutti i giorni fino alle 22.30 si possono visitare con una serie di visite guidate e autoguidate i monumenti di Breme tra cui la notevole Abbazia medievale. 

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